Pastel 100 % vegano, realizado para el restaurante Dolce Pizza & Los Veganos, lugar al que acudimos regularmente. Queríamos agradecerles por el trato recibido desde el principio y por demostrar que, en todos los platos, existe una alternativa vegetariana y/o vegana.
Mousse de Chocolate vegana con Fresones naturales.
Base hecha de Ganache y Galletas veganas.
Decoración con Chocolate Negro y Blanco veganos.
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