lunes, 29 de febrero de 2016

Nuevo Catálogo



Fórmulas y Presentación de nuevos Postres creadas y realizados para el nuevo catálogo de Ice Natur, la empresa en la que trabajo (enero 2016).
 
 

Chocolate Crujiente con Crumble y Bolas de Helado de Stracciatella, Vainilla y Chocolate, decorado con Chocolate Blanco, Chocolate Negro, Grosellas, Fresas y Caramelo.
 
 
 
Cremoso de Frambuesa Merengada, Mango, Crumble, Mousse de Chocolate.
Conjunto decorado con Fisalis, Chocolate Blanco, Chocolate Negro y Menta. 
 
 
 
Cremoso de Frambuesas Naturales y Chocolate Crujiente.
Semi-esfera de Chocolate y Esfera de Avellana.
Conjunto decorado con Chocolate Negro y Caramelo.
 
 
 
 
Mousse de Chocolate y Avellana Crujiente, decorada con Sorbete de Frambuesa, Crumble, Caramelo, 
Chocolate Blanco y Chocolate Negro.





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