Pastel realizado y entregado al escritor barcelonés Francesc Miralles, el 26 de septiembre 2016, para la presentación de su nuevo libro “Un Rayo de Esperanza”. Representación en Chocolate de la portada del libro.
Bavarois de Mandarina y Crujiente de Turrón, decorado con Chocolate con Leche, Chocolate Blanco, Chocolate Negro y Colorante Alimentario.
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