Pastel realizado para mis amigos de la empresa Jarpega - Reinoxsa, con sus logos personalizados, en agradecimiento por su labor diaria en el mundo de la pastelería. Muchos de los moldes y chaflones creativos que vemos en los mejores
escaparates del mundo, pasan por sus manos, creándolos diariamente (diciembre 2018).
Bavarois de chocolate 72% cacao, con mousse de almendra tostada y garrapiñada, decorado con chocolate blanco y colorantes alimentarios.
Montaje creado por la empresa Jarpega - Reinoxsa.
Muchas gracias familia, por ser como sois.
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